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　　表 25: 民族习俗

蒙古族	13 世纪初, 成吉思汗统一了蒙古诸部。 被称为 “ 马背上的民族”。 语言为蒙古语。 信奉萨满教。 敖包祭, 举行赛马、 射箭、 摔交等竞技活动。 那达慕大会: 在蒙语中有娱乐或游戏之意。 文学: 《嘎达梅林》、 《蒙古秘史》 被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产; 《江格尔》 是中国三大英雄史诗之一。 乐器: 马头琴。 传统食品: 炒米; 奶茶, 马奶酒
回族	分布最广的少数民族。 十三世纪, 穆斯林同当地的汉族、 维吾尔族、 蒙古族等融合 形成了回族。 信奉伊斯兰教。 开斋节( 也叫肉孜节), 又称大开斋。 解放后, 国务院把开斋节定为回族的法定假日。 传统食物: 炸油香、 馓子。 文学作品: 《穆斯林的葬礼》
苗族	先祖可追溯至蚩尤部落。 苗族的挑花、 刺绣、 织锦、 蜡染、 银饰制作等工艺美术, 瑰丽多彩。 音乐歌舞: 飞歌、 酒歌、 游方歌、 理俗歌、 芦笙舞。 乐器: 木鼓、 铜鼓、芦笙等。 节日: 苗年、 “ 召龙节”、 “ 吃薪节”、 “ 鼓藏节” 等。 精通药草。 喜食酸食。
傣族	信仰小乘佛教。 节日: 泼水节, 以泼水的方式互致祝贺。 居住竹楼。 食物: 竹筒饭。 舞蹈: 孔雀舞。
满族	十二世纪, 由阿骨打建立了金朝。 1483 年, 努尔哈赤统一了女真部落, 建立了军政 合一的八旗制度。 食物: “ 萨其玛”。 服装: 旗装。
壮族	人口最多的少数民族。 戏曲: 壮戏。 乐器: 铜鼓。 壮锦是壮族民间流传下来的一种 独特的织锦艺术。 壮族服饰主要有蓝、 黑、 棕三种颜色。 节日: “ 三月三” 歌节。( 刘三姐)
高山族	是台湾省境内少数民族的统称, 包括十多个族群。 “ 高山族” 这个名称是 1945 年抗 日战争胜利后, 中国对台湾省民族的总称。 “ 丰年祭” 又称 “ 丰收节”、 “ 丰收祭”、“ 收获节” 等, 相当于汉族的春节, 是高山族最盛大的节日。
维族	食物: 馕。 葡萄、 哈密瓜、 和田枣。 文学: 《阿凡提的故事》。 歌舞: 木卡姆。 节 日: 古尔邦节, 期间宰羊煮肉招待客人。

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