最近几年,无需火电的即热型快餐备受人们欢迎。这种
2021-11-15 13:33 广州人事考试网 来源:广东华图教育
[单选]
最近几年,无需火电的即热型快餐备受人们欢迎。这种即热型快餐一般由两层铝箔(锡箔)纸包装构成,内层用于盛放需加热的食物,外层用于盛放加热材料。
据此,下列最可能成为这种快餐加热材料的是:
A . 浓硫酸和水
B . 食盐和水
C . 石灰石和水
D . 生石灰和水
参考答案:D
[华图教育参考解析]:
本题为化学相关常识。
第一步:分析考点
D选项:生石灰(CaO)与水反应生成氢氧化钙的过程,石灰熟化时放出大量的热,也没有有害物产生,故可以用来加热食物。当选。
第二步:分析选项
A选项:浓硫酸和水的反应也是一种常见的放热反应,但浓硫酸具有严重的腐蚀性,不利于食品安全,所以A错。
B选项:食盐的溶于水是物理溶解,没有热量放出,不能做快餐加热材料,所以B错。
C选项:石灰石主要成分是碳酸钙,不溶于水,因而也不会放热,不能作为快餐加热材料,所以C错。
故本题选D。
【2018-联考/海南-010】
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