A饭店将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109%，则销售毛利率为( )。

• A

  34.21%

• B

  48.23%

• C

  52.15%

• D

  91%

　　

　　正确答案

　　C

　　

　　解析

销售毛利率=成本毛利率/（1+成本毛利率）=109%/（1+109%）=52.15%

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（编辑：广州华图）